5 Avenue de Binghamton 33260 La Teste-de-Buch – 05 56 66 32 14 – www.lacantinadidoncamillo.fr

SUGGESTION

• Asperges blanches, guanciale, émulsion citronnée

• Côte de bœuf pour 2, mini poivrons grillés, pommes darphin

• Carpaccio de bresaola en pizza

• Tartelette fraise myrtille

le burger..

« Vellutata di marron funghi e mascarpone ». Pour survivre au froid de l’hiver, quoi de mieux que ce velouté de marron, pleurotes et mascarpone ?

Découvrez dès ce soir nos suggestions à la Cantina de la Teste :

• Saint Jacques snackées et pleurotes en persillade sur sa raviole à la tomate et son huile de cresson• Pizza base tomate, polpettine, burrata, pesto• Douceur de pommes et son praliné maison• Gin Tonic BramblePensez à réserver

Ouvert du lundi au samedi soir inclus Dimanche midi fermé, dimanche soir ouvert

• Côte de veau, risotto venere, jus de veau, sucrine rôtie • Pizzetta truffée : mascarpone, tomates cerises, mozzarella di Bufala • Burrata à la truffe d’hiver

et pendant ce temps là… à la Cantina de Biganos

La fondue italienne est de retour

Plat incontournable de l’hiver, nous la proposons à nouveau au restaurant, tous les mardis et mercredi soir !Dans cette formule à 19,50€ par personne, vous pourrez déguster une fondue de Taggelio, Gorgonzola et Pecorino au poivre, accompagnée d’une planche de charcuterie et de brochettes de pancetta et pommes de terre grenaille

Pensez à le noter dans vos agenda, seulement mardi soir et mercredi soir [ Le vin n’est pas inclus dans la formule et la planche est ajustée selon le nombre de personnes ]

retrouvez notre carte sur Internet www.lacantinadidoncamillo.fr et nous contacter au 05 56 66 32 14

EXTRAITS